22日 5月 2013

以前行った小さな定食屋さんの肉じゃがをみて「つやつやー」「つやつやー」 と叫んでいたら、スタッフ（作られた方）の方が、教えてくださいました。＾＾ まず、牛脂（よいものであるほどよい）でたまねぎとお肉をいため、出来上がりを想定してしっかり味をつけてしまう。...